La scuola propone incontri e seminari tematici su argomenti diversi, comunque collegati alla natura, al ben-essere e al ben-stare, che vengono svolti con appuntamenti di una o due volte al mese. 

Vengono trattati argomenti quali: la tradizione e la cultura della cucina, serate di meditazione nella natura, il significato simbolico e terapeutico dei fiori, il bon ton, giardinaggio e botanica, laboratori musicali

  • Il significato simbolico dei fiori: laboratorio teorico/pratico, viene svolto la domenica mattina con orario 10.00 – 12.00 una volta al mese. Si realizzano le composizioni o i mazzolini di fiori con fiori di stagione; ad ogni incontro il docente introduce la lezione raccontando le origini, il significato simbolico e terapeutico dei fiori che verranno poi utilizzati nella parte pratica
  • La cultura e le tradizioni della cucina: appuntamenti mensili con un Maestro di Eccellenza nell’enogastronomia che accompagna i partecipanti attraverso l’uso dei prodotti a km0 nella cucina del territorio. Lezioni teoriche con dimostrazione pratica dell’insegnante
  • Botanica e giardinaggio: lezioni teorico pratiche di riconoscimento delle piante,provenienza, catalogazione, nome botanico, comune, gli abbinamenti, i caratteri, le piante da interno, le piante da esterno, le piante perenni, annuali, biennali, stagionali; i terricci, i concimi, le malattie, i rinvasi, le piccole potature, l’irrigazione.
  • Serate di meditazione: incontri mensili di meditazione nella natura finalizzati al benessere della persona e degli ambienti